フレンチ、イタリアンはもちろん、ポルトガル料理に中華に和食、なんでもあるジュネーブです。
グルメに事欠かないジュネーブでメニューはステーキだけ！
聞かれるのは肉の焼き方のみ、という変わったレストランがあります。
その名もカフェ・ド・パリ (Café de Paris)。
パリ本店の支店ね、と思いますよね。
有名になったカフェ・ド・パリソースはここから広まったもの。
今ではカフェ・ド・パリソースを使ったステーキはヨーロッパ各地で食べられます。
スーパーでもカフェ・ド・パリというステーキ用バターを買うこともできます。
お肉はジューシーで、やわらかくて、ソースは濃厚。まさに絶品！
一緒に出てくるサラダとフライドポテトもおいしい！
聞かれるのは肉の焼き方だけですので、ぜひフランス語で注文してみましょう。
さあ、チャレンジ！
ミニフランス語講座 ～肉の焼き方編～
- レア → bleu (ブル)
- ミディアムレア → saignant （セニョン）
- ミディアム → à point （アポワン）
- ウェルダン → bien cuit （ビアンキュイ）
「レアでお願いします。」 → Je voudrais mon steak bleu, s’il vous plaît. (ジュヴドレ モン ステック ブル シルヴプレ)
ジュネーブに来たらカフェ・ド・パリソース発祥のカフェ・ド・パリでかっこよくステーキを注文してみましょう！
ジュネーブ駅正面を出で、レマン湖の向かって徒歩3分。
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