和食ブーム、Sushiブームで、世界中どこに行っても寿司ショップがあります。
最近は本当に増えました。でも日本人が握っているとは限らず、機械で大量生産されていたり、
冷蔵庫で冷やされ、団子の様なご飯だったり、見ただけで食欲もなくすようなものも少なくないです。
スイスでも今や寿司ショップはいたるところにあり、スーパーでも買えるようになりました。
でもスイスは値段が高いうえに、多くの寿司ショップの寿司は機械が作っているか、
外国人のスシマンによって作られています。
外国人が悪いといわけではないけれど、大抵の場合、残念ですがご飯の量が多くて、魚の味がしないものが多いです。
そんな中、ローザンヌで期待を裏切らない寿司ショップ Le Kotchi (東風)があります。
豪華な店内ではないけれど、日本人の職人が作る納得のお寿司が食べられます。
寿司だけでなくお手頃価格のお弁当もおすすめです。
店のご主人は人がいいので、観光地など色々親切に教えてくれますよ。
店内でお茶も無料で飲めるので（スイスは通常水もお茶も有料）どら焼きや大福で一休みもいいですよ。
脂っこいチーズ料理に飽きて和食が恋しくなったら東風に行ってみよう。
ローザンヌ駅からウッシー行きのメトロで2駅目下車。
